うしさんパンナコッタ♪

2018/06/14 (木)  カテゴリー/冷菓

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【レシピ】うしさんのパンナコッタ

久しぶりにうしさんパンナコッタ作りました♪
細身のデザート瓶じゃ物足りなくてなかなか出番がないけど、このレシピにはこれじゃないと!ってやつですね(*>∀<*)

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ミルクとチョコレートのバランスがすごくいい感じです(*´∀`*)♪


デザート瓶 トール(ポリ蓋付)

タグ ミルク缶

ヨーグルト瓶フタ紙 ブラウン


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オレンジのドーム♪

2018/06/02 (土)  カテゴリー/冷菓

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去年の春に作った苺のドーム♪を清見タンゴールで作りました!

清見タンゴールは酸味が少なくて甘くてジューシー♪
水分が多いので実は作業が大変でした。

Cpicon オレンジチーズムース by ナナママちゃん
こちらのムースを今回はジュースを使わず果肉と果汁を少し煮詰めたもので。
果肉感をわざと残してレモンで酸味を足しました。

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暑くなってきたらさっぱり系が欲しくなりますね(≧ε≦)

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フォレノワール風♪シフォンサンド

2018/05/31 (木)  カテゴリー/シフォンケーキ

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ダブルココアのマーブルシフォンを焼いておめかし♪

アメリカンチェリーも出回ってきたのでシロップで軽く煮てフォレノワール風にしてみました。キルシュを効かせて大人味です(`・ω・´)

スイートのブロックがなかったのでミルクチョコレートのコポーで♪

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シャルロット・ポワール

2018/05/30 (水)  カテゴリー/デコレーションケーキ

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すごく簡単なのに見映えのする一品!
卵1個分のビスキュイを焼いてちょうど4人分出来ます♪

レシピはこちら
Cpicon シャルロットポワール by ナナママちゃん

100mlの生クリームと洋梨の缶詰があればあとはお家にあるものでなんとかなるのも嬉しいよね(☆▽☆)

それと御用達のムースフィル!やっぱこれがないと(`・ω・´)


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たっぷり苺タルト

2018/05/29 (火)  カテゴリー/パイ・タルト

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小粒の苺とタルトオフリュイで使ったパートブリゼで苺タルトを作りました。

今回使用した12cmのタルト型は小粒苺がきっちりはまっていい感じ♪

ちょうどいい食べきりサイズのタルト型底取れ式 12 レシピ付


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今回はクレームダマンドはなしで。
実は焼き縮みが激しくてダマンド入れるとこなかったの(笑)

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ディプロマットのみで十分♪ラズベリーのナパージュたっぷりがポイントです!
3枚とも同じような写真でしたね(`・ω・´;;)

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