クリームコロネ

2017/06/05 (月)  カテゴリー/パン

blogクリームコロネ
先日パイシューを作ったときにクリームが余ったのでコロネを焼いたんですけどね。見事に撃沈しましてね

気になって仕方なくて再挑戦しました(`・ω・´)
成形難しい~~!

blogクリームコロネ2
全部違う形に焼けた…。
きれいに焼けた分だけ写真に撮りました(笑)

リベンジ成功とは言えないかなー(´・ω・`)


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フレジエ♪

2017/06/02 (金)  カテゴリー/デコレーションケーキ

blogフレジエ
1パック¥159で買った苺を使ってフレジエ作りました。
もう苺も終わりというのに今年初めてまともにフレジエ作ったような。

ちゃんとしたクレーム・ムースリーヌで作ったってことね。
どうせならもっといい苺で作りたかったな(´・ω・`)

来期は不揃い苺じゃなく粒選り苺で作るぞー!

blogフレジエ2
ナナママちゃん、今朝から動悸と息切れとイライラが酷いんです。

たぶん、やめてって言ってるのにパパちゃんが3日連続でビールのアルミ缶の飲み口にステンレスのマドラー差したままにしてたからだな。朝起きてリビングに行くとその状態で置いてあるの。あれ引き抜くときの気持ち悪さったら!(わかります?)朝から気分悪いんですけど!

もうこれはちょっとしたモラハラじゃん!(T艸T。)。。。
その後、追い討ちをかけるような出来事が重なり・・・
久しぶりに更年期の症状みたいなのが出てきたよ(´;д;`)

誰か、ピンクの方のお薬持ってきて~!

命の母飲まなきゃ(笑)


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和泉式!パイシュー

2017/05/31 (水)  カテゴリー/シュークリーム

blogパイシュー
インスタグラマーさんが次々とカッコいいパイシューを焼き上げているというのに私ときたら、冷蔵庫事情によりこれまで静観しておりました。

が!遅ればせながらわたくしも和泉式デビュウを果たしました!
冷凍室にやっと隙間が出来たので(笑)

ライブも見たのに動画を2回再生してメモ片手に和泉シェフの手元をじっくり観察して。あー本当に勉強になる!教え方も丁寧でわかりやすいし、すごくためになることをボソッとおっしゃるので聞き逃さないように必死!オーブンの温度のくだりなんて勘違いしてたこともわかったし。

blogパイシュー2
もうすでに焼いている方々のコメントとかでも美味しいことわかってたけど…

衝撃的に美味しいです!(*T∀T*)

今まで食べたシュークリームの中でもぶっちぎり。
あ、ちなみに私の一番好きなスイーツはシュークリームです(`・ω・´)


神的存在です。和泉シェフ!
また作ります!絶対!(`・ω・´)


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レモンのババロア♪

2017/05/29 (月)  カテゴリー/冷菓

blogレモンのババロア
レモンカードを使ってババロアを作りました♪
これすっごく美味しく出来た!大満足でーす!(☆▽☆)

レモンのお酒、シトロンジュネヴァを風味付けに使いました。


デカイパー シトロンジュネヴァ 20% 700ml
お菓子作りにはもちろん、炭酸で割って大人のドリンクにも♪
さわやかなレモンの風味があとひく美味しさです(*゚∀゚*)

blogレモンのババロア2
レモンカードをたくさん作ったときはぜひ~♪

レシピはこちらです → レモンのババロア


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ロールケーキじゃないよ!(*≧m≦*)

2017/05/26 (金)  カテゴリー/クッキー

blogロールケーキクッキー2
ロールケーキだと思ったよね?ね?ね??


クッキーでフェイクロールケーキを作ったよ~!(*>∀<*)
なかなかよく出来たんじゃない?(笑)

blogロールケーキクッキー
親指と人差し指で輪を作って…
ちょうどOKサインぐらいの大きさです(*゚∀゚*)

blogロールケーキクッキー3
これなんて苺ロールに見えない?
一番苦労した作品。この色になるまで何度焼いたか…

って大げさだけどね。3回だし(笑)
焼いた後に鮮やかに赤が残らないと絵にならないもんね!

blogロールケーキクッキー5

blogロールケーキクッキー4

blogロールケーキクッキー6
レシピはまだ編集中なので出来たらコレクルに載せますね(`・ω・´)



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