モカショートケーキ

2017/12/01 (金)  カテゴリー/デコレーションケーキ

blogモカショート
シンプルだけどとっても美味しいモカショートを作りました♪

カラメルソースが隠し味!
コーヒー味のふわふわジェノワーズにクリームたっぷりでうまー

blogモカショート2
クリーム美味しかったのでここにも覚え書きしておきます

【モカクリーム】
・生クリーム45%…30ml
・牛乳…10ml
・インスタントコーヒー…3g
生クリーム45%…170ml
コンデンスミルク…50g
カラメルソース…5g

(1)生クリームと牛乳(・印)をレンジで温めコーヒーを混ぜて溶かす。
(2)ボウルに残りの材料と①を加え、ボウルの底を氷水で冷やしながら泡立てる。
(3)美味しいモカクリームの完成♪

カラメルソースは市販のミニパックのものを使ったけど、手作りする場合は焦がし加減はやや苦めがオススメです


そろそろ苺のスイーツでも作りたいけど気分が乗らないのはなぜかな?
更年期のせい?((((;´・ω・`)))


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ちょいワルサンタとトナカイのカップケーキ

2017/11/13 (月)  カテゴリー/デコレーションケーキ

blogちょいワル4
クリスマスにぴったりのカップケーキレシピを考案しました☆
今年はちょいワル!(`・ω・´)

blogちょいワル
クリームの絞り方を工夫するだけでサンタの顔になるよ!
とっても簡単なのでよかったら作ってみてね♪

レシピはこちら
ちょいワルサンタとトナカイのカップケーキ

blogちょいワル3
ちょいワルサンタはクレームシャンティー、カスタードクリーム、ガナッシュで。

blogちょいワル5
ちょいワルトナカイはシャンティーショコラです。

blogちょいワル2
帽子を苺に変えると赤いサンタさんにもなりますね(*´∀`*)


今年もまたクリスマス特集が始まりましたよー♪

クリスマスアイテムのご注文はお早めに~!11月27日(月)まで☆



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ナナパパちゃんバースデー2017

2017/10/31 (火)  カテゴリー/デコレーションケーキ

blogパパバースデー2017,
ナナパパちゃんの誕生日はとっくに過ぎちゃったけどね(汗)
なかなかあれもこれもやるのが大変でブログの更新が後回しになりました。

実は今年のバースデーケーキは大失敗したの(´;д;`)

こちらは当日なっちゃんが修学旅行のため一緒にお祝いできないということで前日にちょっとしたお祝い用に用意したとりあえずのバースデーケーキ。

blogパパバースデー2017
とろけるチョコレートシフォンを焼いておめかしサンドにしてみました♪
モンブランクリームが甘さ控えめでチョコレートとすごく合う~♪ペロリと食べちゃった!チョコのコテコテ系が苦手なんだけどこれはイケる(*>∀<*)


↓シフォンケーキレシピはこちらです♪
とろけるチョコレートシフォンケーキ


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13回目の結婚記念日♪

2017/10/10 (火)  カテゴリー/デコレーションケーキ

blog結婚記念日13
昨日は結婚記念日でした!

今週金曜日は奇しくも13日。

てことで…(なんで?)
13回目の結婚記念日ケーキはジェイソンにしてみましたー(笑)

決して仮面夫婦ってことではないからねー!((((;´・ω・`)))


グロくてすみません
blog結婚記念日13A
思いのほかリアルにできてしまった指クッキー。
爪はバタピーです(笑)ミニストップのやつ。(この情報いる?)

ミニストップのバタピーはしょっぱくて好きです(`・ω・´)

blog結婚記念日13B
あんまり上手くいかなかったど、パータ・デコールのドクロの目をハートにしました。一応結婚記念日のケーキだし少しでもお祝いらしくね。

blog結婚記念日13G
心臓は苺のレアチーズ、目玉はトリュフ、ジェイソンのマスクはクッキーです。



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わたしの誕生日。

2017/06/29 (木)  カテゴリー/デコレーションケーキ

blogネイキッドケーキ
先日26日はわたくしの誕生日でした。
痛い思いをして産んでくれた母に感謝の日ですね!
前日の日曜日に家族がお祝いしてくれたのでありがとうの気持ちをこめてケーキ作りました♪誕生日に自分でバースデーケーキ作るの初めてかな?

子供たちはケーキが楽しみだもんね!
苺を置いてそうな果物屋さんまで車出して買ってきました♪(`・ω・´)

なかったらどうしようと思ったけど…
ちょうど庭のラズベリーが何個か赤くなっていたので一緒に飾りましたよん♪

blogフルーツゼリー
残った苺でフルーツたっぷりのゼリーも。
肝心の苺が全部ピンボケじゃありませんか!!(笑)


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