キャラメル ポワール

2017/05/10 (水)  カテゴリー/デコレーションケーキ

blogキャラメルポワール3
シンプルな洋梨のシャルロットを作ろうと思ったけど、せっかくだからバニラムースとほろ苦キャラメルムースの組み合わせで作ってみました♪


今回使った洋梨はDGF ポワールウィリアムスhitomiさんおすすめの商品(*゚∀゚*)

形の整った洋梨がたっぷり入っていてしかも美味しい!


blogキャラメルポワール2
ただ軟らかいムースにはちょっと硬かったみたい。
途中でナイフが引っかかっちゃった!

結果押しつぶしちゃってカットが変形してしまいました。。。(T▽T)

blogキャラメルポワール4
美味しかったのでまたリベンジします(`・ω・´)
今度はやわらかい梨で作ろうっと。


 インスタグラムはじめました
→ nanamama_chan



いつもありがとうございます
ランキングに参加しています♪
下の2つのバナーそれぞれをクリックしていただけたら嬉しいです




◆cottaパートナーとして活動しています。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします(*゚∀゚*)
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
やる気スイッチぽちっとお願いします↑


レオパードムース

2017/05/08 (月)  カテゴリー/デコレーションケーキ

blogヒョウ柄ムース
ヒョウ柄はカッコいいよね~(*>∀<*)
キャラメル風味のコーヒームースとビターなチョコレートムースで♪

ナナパパちゃんはヒョウ柄の食パン作った時も今回のコレも『キリンだ』って言うから、Googleで画像検索してキリン柄見せたよね。勝ち誇った顔で(笑)


blogヒョウ柄ムース2
断面きれいに出来ました♪
いつもセンターに仕込んだはずのものが斜めになってたりするからホッ!


ヒョウ柄は二色のガナッシュでコツコツと手描きしましたよ(`・ω・´)
こんな感じで↓

1494156924636.jpg
これだけ見ると何かの集合体みたいでコワイ~~~!!!
これにセルクル乗せてムースを流し込みます(´・ω・`)

1494156925951.jpg
レシピ作る予定だったけど、キャラメルを派手に吹きこぼしてしまい中止…。
最近よくやらかすなぁ。。。


いつもありがとうございます
ランキングに参加しています♪
下の2つのバナーそれぞれをクリックしていただけたら嬉しいです




◆cottaパートナーとして活動しています。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします(*゚∀゚*)
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
やる気スイッチぽちっとお願いします↑


クローバーの抹茶ケーキ

2017/04/26 (水)  カテゴリー/デコレーションケーキ

blogクローバーのケーキ
抹茶のチョコレートでクローバーを作ってみました♪
羽根チョコの要領でやってみたらうまくいったよー!(*゚∀゚*)

羽根チョコはナイフで作るけど、クローバーはスプーンの底の丸みを利用しました。スプーンの底にちょこんとチョコをくっつけてシートにチョンと下ろすだけで丸い葉っぱができるから簡単です♪

instaクローバーのケーキ2
また面倒なパータデコールを。
これバナーヌ作ったときに冷凍してたの!ほんのちょっとしか使わないし。

instaクローバーのケーキ3
抹茶系のお菓子はわが家の場合好みが分かれるので頻繁に作るのも気が引けるけど、開封した抹茶が美味しいうちにいろいろ作りたくてつい…(笑)

なっちゃんは大喜びだけどね!


◆レシピあります◆
写真なくて見づらいけど→ クローバーの抹茶ケーキ

*・゚・*お知らせ*・゚・*
 インスタグラムはじめました!
→ nanamama_chan
効率の悪い仕事ぶりでブログとのタイムタグが発生してるけど…(汗)おつきあいいただけたら嬉しいです♪よろしかったら覗いてくださいね!



いつもありがとうございます
ランキングに参加しています♪
下の2つのバナーそれぞれをクリックしていただけたら嬉しいです




◆cottaパートナーとして活動しています。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします(*゚∀゚*)
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
やる気スイッチぽちっとお願いします↑



こどもの日に♪簡単こいのぼりケーキ

2017/04/17 (月)  カテゴリー/デコレーションケーキ

こいのぼりケーキ
こどもの日のお菓子レシピ考案ということでご依頼いただきましたので、こいのぼりケーキのレシピを作成しました。

cottaさんのこどもの日のお菓子・ケーキ・パンレシピ特集に掲載してます。

市販のスポンジケーキを使っているのでとっても簡単!
甘さを抑えたシャンティーショコラがとっても美味しいです♪
※外側はガナッシュです

シャンティーショコラは生クリームと大東カカオ クーベルチョコレート ダークスイートを7:3の割合が超おすすめ♪もちろんお砂糖はナシね!

こいのぼりケーキラッピング
金太郎のガムオーナメントが可愛い~(*>∀<*)


こいのぼりケーキ2
風車ピックと別添にしてお子さまに飾り付けてもらってもいいね!


*・゚・*お知らせ*・゚・*
 インスタグラムはじめました!
→ nanamama_chan
過去に作ったお菓子などいろいろと載せています。おつきあいいただけたら嬉しいです♪よろしかったら覗いてくださいね!



いつもありがとうございます
ランキングに参加しています♪
下の2つのバナーそれぞれをクリックしていただけたら嬉しいです




◆cottaパートナーとして活動しています。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします(*゚∀゚*)
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
やる気スイッチぽちっとお願いします↑


フレジエ フロマージュ

2017/04/14 (金)  カテゴリー/デコレーションケーキ

blogフレジエフロマージュ
苺の季節を存分に楽しみたいもんね(`・ω・´)
やっぱフレジエ作っとかなきゃ!

丸型じゃないフレジエが作りたくて最初パウンド型で作ろうと思ったんだけど、斜めってるのがイヤで…。セリアに走って買ってきました。サンダルひっかけて。(徒歩1分)

もう♪心ときめくシンデレラフィット☆見つけちゃった!
フレジエ工程
大きめ苺が4カット分ピッタリはまるー!(☆▽☆)


ところで…
100均型
お気づきだろうか。 (心霊番組か!)

そうそう、これ宇治抹茶ケーキでも使ったやつです。
もりもりしすぎると自立困難になるやつ。学習能力ゼロ。


1枚目の写真をもう一度ご覧いただこう (心霊番組か!)

blogフレジエフロマージュ

Replay


フレジエフロマージュ3


お分かりいただけただろうか… 



手前のと真ん中の間に折りたたんだキッチンペーパー挟んであるよ(笑)
気にしない気にしない(*゚∀゚*)

blogフレジエフロマージュ2
茎が気になるよね(笑)
。。。


そこは気になるんかーい!

レシピはこちら
「チーズ風味のフレジエ」


*・゚・*お知らせ*・゚・*
 インスタグラムはじめました!
→ nanamama_chan
過去に作ったお菓子などいろいろと載せています。おつきあいいただけたら嬉しいです♪よろしかったら覗いてくださいね!



いつもありがとうございます
ランキングに参加しています♪
下の2つのバナーそれぞれをクリックしていただけたら嬉しいです




◆cottaパートナーとして活動しています。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします(*゚∀゚*)
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
やる気スイッチぽちっとお願いします↑


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...