ピンクの苺ロール♪

2018/02/17 (土)  カテゴリー/ロールケーキ

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昨夜の和泉シェフのライブ配信の桜ロールじゃないけど…(´・ω・`)
可愛いピンクの苺ロール作りました♪

【ライブ配信レシピ】さくらロール

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このきれいなピンク色の正体はいちごパウダー

きれいなピンク色の生地を焼きたい場合はフリーズドライの苺パウダーは使わないで!焼成するとどうしても退色するし卵に負けるから。第一もったいない!今までどれだけ無駄にしたことか(泣)

卵白生地に色素加えたりいろいろ試したけどこれに勝るものなし♪

※食品添加物に抵抗のある方にはおすすめしません!


少量でもきれいな色と苺の香りがつきます。

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ピンクってだけでテンション上がるね♪
そして今日のフィギュアでさらにテンションMAXです(☆▽☆)
堂々の金メダル!日本そして仙台の誇り!羽生くんおめでとう!!

仙台でまた凱旋パレードやるのかな?楽しみ~♪


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