モンスターカップケーキ

2017/11/07 (火)  カテゴリー/シフォンケーキ

-blogモンスターカップ
もう11月になっちゃったけどUP出来なかったハロウィンスイーツたち。
こんなの見せられても正月にクリスマスケーキ出された気分だよね(笑)

紫芋を買ったのでモンブランにしようと思ったけど、ただのモンブランじゃつまらないなとカップ仕立てにしました。完全にインスタ映え狙い(笑)

blogモンスターカップ3
紫芋はいろんな形でご馳走になって美味しいと思ったことがなかったので(ご馳走になっといてヒドい)実は今まで自分で買ったことがなかったの!

紫芋パウダーは何度も使ってるけどね。生芋は今回初めて使ってみました。


グラサージュショコラとクレームシャンティーに紫芋のモンブランクリーム、丸く焼いたシフォンケーキでモンスター風に。
blogモンスターカップ2
なんだ、美味しいじゃない。

裏ごししてお砂糖とバターとラム酒を少し。これでじゅうぶん!
きんとん風の紫芋は苦手だけど、洋菓子に加工すればなかなかいけるね。


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