苺のレアチーズショートケーキ

2017/04/03 (月)  カテゴリー/デコレーションケーキ

苺のレアチーズショート
冷蔵庫に半端に残ってるクリチと生クリームが気になって気になって

昨日の夜に突然思い立って作ったケーキです(`・ω・´)
ちょっと酔ってるぐらいが一番動けるのよね(笑)

逆さにして仕込んでいます♪
苺のレアチーズショート2
最初にOPPシートにガナッシュでドット模様つけて、セルクル置いてレアチーズケーキ生地を均したところに苺とジェノワーズを乗せて昨日は終了。

今朝になって苺クリームとシャンティー作って渦状に絞り出してジェノワーズ重ねてひっくり返し、ラズベリーのナパージュ塗って完成!

赤・白・ピンクの組み合わせがとーっても乙女


↑いやほんと、柄にもないからヤメテ(笑)

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