冷凍ブルーベリーを使ったレシピ3つ♪

2016/06/21 (火)  カテゴリー/冷菓

ブルーベリーパフェ1
cotta recipe circle * ブルーベリーチーズパフェ by ナナママちゃん

冷凍ブルーベリーレシピを考案してました(`・ω・´)
こちらは適当に作ったら美味しかったやつ(笑)

カップの底のブルーベリーチーズクリームが柔らかすぎて使えず、急遽ゼラチンを加える荒業で仕上げた一品…(汗)

ブルーベリーコンフィチュール1
cotta recipe circle * ブルーベリーのコンフィチュール by ナナママちゃん
コンフィチュールは生じゃなく、冷凍のブルーベリーを使うのがおすすめ!
凍らせた果実は細胞が壊れているから解凍される間にどんどん変化するもんね。その作用を利用して作ります♪


冷凍ラ・フルティエール ブルーベリーホールは粒よりで大きめのブルーベリーがたっぷり入って美味しいのでおすすめです♪

こうして出来上がったコンフィチュールはパンケーキやヨーグルトに添えてももちろんいいけど、やっぱり二次加工したい!ってことで簡単にムースを作ってみました。
ブルーベリームース1
cotta recipe circle * 簡単♪ブルーベリームース by ナナママちゃん

暑いから断然ヒンヤリ系が美味しい~!


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この記事へのコメント

こんにちは
今年は少し我が家でブルーベリーが収穫できました。
色々使いほどもないので(笑)結局生のまま食べちゃいました。
ブルーベリーって本当にお菓子作りに役立ちますね
冷凍可って所も良いですよね

りりー | URL | 2016/06/23 (木) 18:21 [編集]

りりーさん

りりーさん、こんばんは☆
いつもありがとうございます(*゚∀゚*)

PCの調子が悪くて…お返事いつも遅くてスミマセンっっ!!
りりーさんのおうちにブルーベリーがあるんですね!いいなぁ♪
私も植えたいけど庭がジャングル(笑)
腰が痛くて庭まで手が回らないんです(T▽T)

ブルーベリーもラズベリーも冷凍で活用できるのでいいですね!

ナナママちゃん | URL | 2016/06/28 (火) 22:42

お久しぶり~~~^^
わ~~これこれ・・これなら私も作れそう~
絶対作ってみますね^^美味しそう。

shioko | URL | 2016/07/11 (月) 20:35

shiokoさん

shiokoさん、こんにちは♪

冷凍ブルーベリーはいろいろと使えて便利ですね(*゚∀゚*)
ぜひぜひ作ってみてくださいね!
いつもありがとうございます(☆▽☆)

ナナママちゃん | URL | 2016/07/15 (金) 14:23

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