九州のお野菜便でお夕飯

2013/04/15 (月)  カテゴリー/その他


いつも製菓材料やラッピング資材などでお世話になっているcottaさんより安心で新鮮な九州のお野菜便が届きましたーっ(*´∀`*)

今月2日からスタートした九州のお野菜&果物宅配サービス

*・゚・* cottaべじ *・゚・*

箱を開けたら、ほうれん草・生椎茸・トマト・にんじん・キャベツ・玉ねぎ・ネギ・デコポンの8種が入ってました♪これね、一つひとつ目視で異物や傷みのチェックをしてるんですって!どおりでどのお野菜もとってもキレイ(*゚▽゚*)

さっそくお料理したよー。まずはこちらを使って…
cottaべじ2
具だくさんミネストローネ♪
これはトマト大っキライのなっちゃんがペロリとたいらげました(*´艸`*)

cottaべじ
思えばなっちゃんちのお夕飯なんてブログにUPしたことなかったね(笑)
なんだかちょっと恥ずかしいんですけど(*´ε` *)


*・゚・* なっちゃんでも食べられるミネストローネ *・゚・*

【材料】

トマト…3個
キャベツ…3枚
玉ねぎ…1個
にんじん…1本
にんにく…1片
角切りベーコン…1にぎり
大豆ドライパック…1袋
オリーブオイル…大さじ1
水…100cc
塩…小さじ1
コンソメ…1個
ケチャップ…ブチューっぐらい(!)
アルファベットのショートパスタ…適宜


【作り方】

トマトは湯剥きして半分をミキサーに、半分を角切りにする。
キャベツは細かいザク切りに、にんじん・玉ねぎ・ベーコンは1cm角に刻む。
にんにくを半分に切って芽を取り、包丁で叩いてつぶしておく。
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらにんじん・玉ねぎ・ベーコンを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらキャベツと塩を加えてさらに炒め、トマト・大豆・水・コンソメ・ケチャップを加え蓋をして弱火で20分煮る。火を止めてショートパスタを加え再度蓋をしてパスタがやわらかくなったら(5~6分)出来上がり♪



cottaべじ3
↑これしか写真とってないし(笑)



それと…
肉厚で美味しそうな生椎茸には味噌・みりん・マヨネーズを混ぜたのを乗せてパン粉をふりかけて焦げ目がつくまでグリル(いや、トースターです…笑)で焼いて。これ美味しいのでぜひやってみて~!七味を混ぜておつまみにもなるよ♪

そしてほうれん草を子供たちが好きなオムレツに。ベタでスマーン(*´ε` *)

cottaべじ4
日が暮れてからの写真は別物みたいね(笑)

野菜たっぷりだけど子供たちが喜んで食べてくれましたよ~(≧∇≦)
cottaさん、ごちそうさまでした!!



いつもありがとうございます
下の2つのバナーにそれぞれクリックしていただけたら嬉しいです

ラッピング資材と製菓材料のお店cotta


にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
やる気スイッチぽちっとお願いします↑






cotta商品と合わせて5,250円(税込)以上の購入で全国送料無料!





この記事へのコメント

ナナママちゃんこんばんは☆

わ~ナナママちゃんのお料理嬉しいわ!
さすがだわ(^-^)
お菓子も上手だし、お料理もやはり素敵だわ♪
これ具沢山ですごい美味しそうね(@^0^@)

コッタさんてお野菜もされてるのね?
いろいろ嬉しいお野菜がたくさんね^^

お野菜は貰うとすごく嬉しいね^^
毎日食べるものだもん、何作るかワクワクしちゃう(^0^)

桃咲マルク | URL | 2013/04/16 (火) 01:28

ナナママちゃん、おはよぉー♪♪
元気ぃー???
寂しかったよー(T-T)
え?わたしは元気よ!

ミネストローネはわたしも苦手やったりする。。。
でもナナママちゃんのは食べれるかもっ(*^^*)

なめこ | URL | 2013/04/16 (火) 07:00 [編集]

おぅ、ナナママちゃんちでもこのcottaべじ登場☆
ナナママちゃんはオイシックスも利用してるって言ってましたもんね。
うちはあまり通販自体を利用しないけど、
質の良い野菜BOXを「何が入ってるんだろ♪」って開ける時はワクワクするだろうなぁ。

激レアなナナママちゃんのお料理コーナー、
「なっちゃんでも食べられるミネストローネ」ってネーミングがうける(^m^)

あと、遅れましたが、
たっくん入園おめでとうございます!
けなげでいたいけなたっくんに胸どきゅん☆
頑張れたっくん!

ママの入学もそろそろ?

あこぱん | URL | 2013/04/16 (火) 14:25

桃咲マルクさん

マルクさん、こんばんは☆

やだ、恥ずかしいー!(*´艸`*)
マルクさんに見られるのが一番ドキドキしちゃう(笑)
うちの食卓なんてこんなもんなの。変わったもの作らないからベタなお料理ばっかり!!

cottaさんで今月から新しく始めたサービスなの。九州の会社だから(*゚▽゚*)
そうそう、お野菜って嬉しいよね!毎日たくさん摂りたいもんね!!
こちらは汚染が深刻だから生椎茸なんて久々に食べたよ(笑)

ナナママちゃん | URL | 2013/04/16 (火) 19:11

なめちゃん

なめちゃん、こんばんは☆

元気よー!
ただちょっといそがすぃーーー(*゚▽゚*)
幼稚園行かせたら時間ができたんだけどその分今まで手抜きしてた家事を…ね!

なめたんも元気で良かった~♪

ミネストローネ苦手かぁ…
これ美味しいよ!私もあんまり好きじゃないけどモリモリ食べちゃう(≧∇≦)

ナナママちゃん | URL | 2013/04/16 (火) 19:29

あこぱんさん

あこぱんさん、こんばんは☆

そう!これね、プレミアムメンバーに無条件で送られてるんじゃないかな?お野菜ってもらうと嬉しいよね♪
オイシックスはしばらく続けたいな~って思ってるの。お野菜本当に美味しいんだもん(*´∀`*)

激レアでしょ(笑)
ほんと恥ずかしいの!だってオーソドックスの見本みたいな食卓だから(≧∇≦)
昔は創作料理をいろいろやってたけど、いつからか極フツーの献立ローテーション(笑)
たぶんお料理ブログってうたったらもっと頑張ると思う~(`・ω・)ゞ

たっくん、無事入園できました!ありがとうございます♪
胸どきゅん☆でしょ(笑)でもホント毎日可愛すぎてヤバイ~!!
ブサカワなところが特に♪

ナナママちゃん | URL | 2013/04/16 (火) 19:38

コメントを書く

装飾
管理人にのみ表示
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...