青汁ホワイトロール

2017/07/12 (水)  カテゴリー/ロールケーキ

blog青汁ホワイトロール
こちらもうだいぶ前にインスタには載せちゃったのですが、気づいたらブログの方がUPされてませんでした。インスタとブログ同時に更新しないとっていつも思うけど最近長時間のPC作業がつらくてね!老眼がすすんで。(笑)

卵白の生地に青汁を加えたロールケーキです♪
余った卵白消費のために作ったけどこれのために卵白貯めたくなるほど美味しかった!クリームは黒糖を使って黒豆たっぷり♪

blog青汁ホワイトロール2
携帯電話が壊れてだいぶ前に修理に出したんだけど、連絡まだかな…
古すぎて使えない代替機を渡されてしまってインスタも更新できん

お使いの端末はこのバージョンに対応していません。

だって。今どきクックパッドもインスタも使えないスマホとか代替機で渡す?


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激リピ必至の和泉式ロール!

2017/07/04 (火)  カテゴリー/ロールケーキ

blog和泉式ロール2
病みつきになる上原ロール!
もうとっくに作ったわって人もきっと多いよね(*>∀<*)
食べるのはもちろんだけど作るのも楽しい~♪

もうすでに3回焼きました。
3回ともきれいに焼けて美味しくいただいたのですが…
写真に収めたのは3回目のこれだけ。
いろいろとハプニングがありまして(笑)

blog和泉式ロール
和泉シェフのレシピは計算しつくされていてほんとスゴイ!
乳脂肪分38%のゆるめの生クリームが巻けるなんて驚きです!!
一晩置いたら生地とクリームが一体化して全く別のものになるのも面白い♪

まだ作ったことのない方はぜひぜひ動画から♪




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オレンジのおめかしロール♪

2017/05/23 (火)  カテゴリー/ロールケーキ

blogオレンジおめかしロール
あまおうのおめかしロールに続き、オレンジでも作ってみました♪
気温が高くなってきたのでこういうさっぱりしたスイーツが食べたくなります。


blogオレンジおめかしロール3
ロールケーキ本体のクリームはチーズ風味にしています♪
トッピングはノーマルのクレームシャンティーね!

blogオレンジおめかしロール2
私が焼くロールケーキは配合や作り方、焼成方法が毎回違うので同じロールケーキと言っても表情が毎回違いますね(笑)

最近オーブン(めちゃめちゃ壊れてる)と仲良くなれたようで、今回もきれいに焼けました♪オーブンの表示はもう完全にあてにならないので庫内温度計が肝!




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プリンアラモードロール

2017/05/04 (木)  カテゴリー/ロールケーキ

blogプリンアラモードロール
またまた100均グッズを使ってケーキを組み立ててみました♪

今回は四角いケースにプラ板的なやつをグイッと押し込んでお手製のトヨ型にしたものにシートスポンジとシャンティー、フルーツと小さいパウンド型で作ったカスタードプリンを詰め込みました!

この組み合わせで美味しくないわけないよねー(*>∀<*)
プリンが崩れないように整えるのが大変でしたけど…(汗)



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あまおうのおめかしロール♪

2017/04/19 (水)  カテゴリー/ロールケーキ

blogあまおうロールケーキサンド2
あまおう、お財布からお金出して買ったの初めて(笑)
特売で¥498だったので思い切って。(普段から苺に¥500以上出さない)
いつもとちおとめ、さちのか、紅ほっぺの3択だったからね!

ロールケーキの生地は卵白と豆乳のシフォン生地に苺パウダーで色付けしてみました。可愛いピンクに焼けてくれてヨカッタ。

blogあまおうロールケーキサンド3
羽根チョコいつもよりシュッとしてる!(☆▽☆)

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過去に作ったお菓子などいろいろと載せています。おつきあいいただけたら嬉しいです♪よろしかったら覗いてくださいね!



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