ミルク風味満点のパヴェ♪

2017/10/02 (月)  カテゴリー/パン

blogパヴェ
一口サイズのミルクロール、パヴェを焼きました♪
ほんのり甘くてミルクたっぷりのスナックパンです(*>∀<*)


いつもコッタさんとこで全粉乳買ってるんだけど、700gも入ってるから開封したらどんどん使わないといけなくてね!そこで大量消費用に考えたレシピです♪



調べたら練乳使うレシピもたくさんあったけど、全粉乳とお砂糖で問題なし。捏ねている時にすでに強いミルクの香りがします♪

blogパヴェ2
冷蔵庫でゆっくり発酵させる方法と通常発酵モードでの作り方をレシピにしました。前日に捏ねた生地を冷蔵庫へ入れておけば次の日に焼き立てのミルクロールで朝食が楽しめるよ♪


ひとくちサイズのミルクロール(パヴェ)のレシピ


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かぼちゃフランス

2017/09/20 (水)  カテゴリー/パン

かぼちゃフランス縦1
コッタさんのカボチャのお菓子とパンレシピに掲載していただいてます(*゚∀゚*)

噛みしめるほどに美味しいソフトなフランスパン生地に少しカボチャパウダーで色付けして、中にはかぼちゃあんを詰めこみました。

焼成前にフルール・ド・セルをパラリとふりかけたのがポイントかな♪

かぼちゃフランス縦2
天板を乗せて焼くスタイル、焼き上がりが可愛くってテンション上がります!



パンのほかにもお菓子のレシピやカボチャ関連商品が満載です♪
秋スイーツにいかが?


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とろ~りカマンベールのダッチブレッド

2017/07/07 (金)  カテゴリー/パン

blogダッチブレッド
カリカリ上掛け生地が美味しい~(*>∀<*)
お手軽なカマンベールチーズクリームを使ってダッチブレッドを焼きました♪



このクリームだけだとちょっと甘かったので粗挽きのブラックペッパーとローストガーリックで炒めた角切りベーコンを入れたらめっちゃ美味しかった!

焼きたてサイコ-!

blogダッチブレッド2

レシピはコレクルにUPしたので良かったら作ってみてね!
↓↓↓
【レシピ】とろ~りカマンベールのダッチブレッド



カマンベールチーズクリームを使ってもう一品。
blogホットサンド
キーマカレーとカマンベールのホットサンド♪
夏だってホットサンドうまー!(`・ω・´)


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ミルクフランス

2017/06/17 (土)  カテゴリー/パン

blogミルクフランス
全粉乳入りのミルクバタークリームをサンドしました♪
パン屋さんで買うと高いよね!
やっぱ手作りが一番(`・ω・´)ノ


ところで700gの全粉乳を開封しちゃったので急いで消費しないとならないんだけど…。何かいいレシピ考えなきゃね(´・ω・`)



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クリームコロネ

2017/06/05 (月)  カテゴリー/パン

blogクリームコロネ
先日パイシューを作ったときにクリームが余ったのでコロネを焼いたんですけどね。見事に撃沈しましてね

気になって仕方なくて再挑戦しました(`・ω・´)
成形難しい~~!

blogクリームコロネ2
全部違う形に焼けた…。
きれいに焼けた分だけ写真に撮りました(笑)

リベンジ成功とは言えないかなー(´・ω・`)


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