デイリークイーンのソフトクリームみたいな…

2017/11/09 (木)  カテゴリー/野菜のお菓子

blogスイポテソフト
てっきりまだお店があると思ってたのにもうないんだね!

DQのソフトクリームみたいに全チョコがけ♪
これ実はスイートポテトです(*´∀`*)

blogスイポテソフト2
コーンの中にはカスタードクリーム。断面はこんな感じになってます。
何も知らずに口にしたらビックリするよね(*>∀<*)


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スイートポテトを極めたい!

2016/12/15 (木)  カテゴリー/野菜のお菓子

スイートポテト
先日お義母さんからもらったスイートポテトがものすごく美味しくて、作り方聞きに行ったら近所のケーキ屋さんのだった(笑)

あまりにどストライクだったからどうにか真似したくて作ったんだけどかなりいい感じに仕上がりました♪せっかく美味しく出来たのにメモとってなかった

スイートポテト2

うん、これこれ♪しっとりほくほく食感。(銘柄不明の安いお芋)
かじったら歯の跡がしっかりつくようなかたさ。

スイートポテト3

↑こちらは最初に作った方。(紅はるか)
ねっとりしすぎて理想と違ってた。まあ美味しかったけどね。

スイートポテト4

安納芋みたいな食感。なっちゃんはこっちが好きみたい(´・ω・`)
好みは人それぞれだからね。

スイートポテト5

これは面倒な成形を省いてディッシャーですくったもの。
リッツの上に乗せたら美味しいかなと思ってやってみたけどこれはナシ!
湿気たリッツがこんなに不味いなんて…

あ、ちなみにヤマザキナビスコの時のリッツだよ。(買いだめしといた)

スイートポテト6

甘さひかえめで作ったスイポテにボトムは不要です(´・ω・`)


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スイートポテト

2016/01/18 (月)  カテゴリー/野菜のお菓子

スイートポテト2
お芋、美味しいですよね~(*´∀`*)
最近ハマっているのが紅はるかってさつまいもです♪
安納芋も美味しいけどスイートポテトを作るなら断然紅はるか!

取り扱っているお店を近くで見つけたので毎週買っちゃう♪
とにかく美味しいの。

スイートポテト
皮の部分を使ったスタイルにしたんだけど、ワタシは皮は食べません。
なっちゃんはこういう皮などは必ず食べる派です(笑)
そうそう、鮭の皮とか大好きなんだってー(´・ω・`)


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かぼちゃプリンとお弁当ハロウィンver.

2014/10/31 (金)  カテゴリー/野菜のお菓子

かぼちゃプリン
ハロウィンですね。またまたかぼちゃのプリンです♪簡単なんだもん!
今回はゼラチンで固めるタイプ。

ハロウィンが定着するまでまだ時間がかかりそうです。お菓子準備しなきゃ!って気にならないもんなぁ。たぶん子供たちもよくわからない状態で変装してるし…
(英会話教室でのイベントで変装するのが年に一度の楽しみ)

キャラ弁ハロウィンピカチュウ
なにこれ、このピカチュウのクオリティの低さよ。
やる気あんの?って言われそうだな(笑)

 MENU 
・おにぎり(薄焼きシート)
・ピカチュウ(薄焼き卵、海苔、スライスチーズ)
・かぼちゃコロッケ
・鶏つくね
・ウインナー
・大学いも
・卵焼き(ケチャップ)
・きんぴらごぼう
・プチトマト
・枝豆ピック
・ブロッコリー
・フリルレタス



なにはともあれ、Happy Halloween♪
かぼちゃプリン2


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かぼちゃのオムレット

2013/10/23 (水)  カテゴリー/野菜のお菓子

かぼちゃのオムレット
cotta recipe circle 【ハロウィン】かぼちゃのオムレット by ナナママちゃん

ハロウィーンのおやつ♪
かぼちゃのスフレ生地でオムレットを作ったよ。
ジャックの即席ステンシルもいい感じでしょ!

これねー、試作すること6回
ようやく形になってくれた。
ビスキュイ生地にしたりシフォン生地にしたり、配合をまるっきり変えたり…
血と汗と涙の結晶ですね。(大げさー)

かぼちゃのオムレット3
かぼちゃパウダーを入れた生地にかぼちゃのカスタードクリーム♪
これ美味しかったよ!濃厚なかぼちゃプリンぽくて。
そしてパンプキンホイップでとどめの一撃(笑)

このホイップは冷凍ホイップなので解凍しただけ。
THE・かぼちゃ餡!って感じのお味なので和風なケーキにもつかえる逸品!


<冷凍>ボンホイップクリーム パンプキン 1000ml

かぼちゃのオムレット2
ほらほら、この断面!ふわふわもちもちでしょ♪
このオムレット、なっちゃんがすごく気に入ってくれたの(*´∀`*)
まだまだいじりがいのあるレシピなのでもうちょっと進化させるよーっ!



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