タルト オ ショコラ バナーヌ

2015/07/30 (木)  カテゴリー/パイ・タルト

タルト オ ショコラ バナーヌ2
もうね、これいつ作ったのかわからないんだけどね…(´・ω・`)
すっかりPC離れしちゃって気が向いたら電源入れるんだけど、そのせいでメールの受信箱が凄まじいことになってたわ(笑)

こう暑いとタルトの生地なんてまともに仕込めないよねー!
てことで市販のタルト台を使用( `・ω・´)ゝ

こちら↓
cotta クッキートルテ 5号 ココア

あ~♪タルト焼かなくていいなんて楽チン!…なんてことなかった(笑)
楽した分ちょこっと手間かけてみようかなーって私ったら余計な事を!

タルト オ ショコラ バナーヌ
チョコレート生地を流して焼き、ココアのビスキュイを焼き、バナナを買いに出かけて(それは関係ない)チョコレートクリームを作ってアーモンドをローストして…って、

超メンドクセェよ! (とても面倒くさいです!)

バナナとチョコレートの組み合わせ、ナナパパちゃんが好きらしい。
子供たちもすごく美味しいって高い声出してたよ!(☆▽☆)


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クレームブリュレ

2015/07/27 (月)  カテゴリー/カスタードのお菓子

クレームブリュレ3
大好きなクレームブリュレを作りました♪

富沢商店でカソナード買っといて放置してたのを思い出してやっと開封。
せっせと卵白消費に励んでたんだけど、ここでまたストック増えたわ

カスタードLOVEなので仕方ないけどね。

クレームブリュレ2
ダイエットしながら甘いものを食らう…(´・ω・`)
一日の摂取カロリーとか考えると頭痛い~。
とりあえず腹筋頑張ろう


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夏☆ココナッツづくし!

2015/07/21 (火)  カテゴリー/冷菓

マンゴーとココナッツのヴェリーヌ
Cpicon 濃厚マンゴーとココナッツミルクのデザート by ナナママちゃん

主婦は休めない夏休み、とうとう入りましたね( ;∀;)
これから1ヶ月以上か…なげぇ~!

ココナッツのオイルやミルクの健康効果が認められてちょっとしたブームですね!ナナママちゃんもかなりハマってます♪オイルは香りが独特なのでお料理よりお菓子作りに向いてるのかな?と思っていろいろと試作していますよー!

ココナッツチュイル
こちらもその一つでココナッツのチュイル。
まだ改良の余地があるのでレシピは出来ていないけどね(´・ω・`)

ココナッツづくしのおやつプレート
シフォンケーキもまだ試作の段階。
ココナッツミルクのシフォンはかなりいいかも♪ワタシ的に大ヒットの予感!
レシピ出来たらUPしますね(`・ω・´)ノ


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二番茶のロールケーキ

2015/07/17 (金)  カテゴリー/ロールケーキ

二番茶ロール
こないだの宇治金時で使った抹茶を使ってロールケーキ作ったよ( `・ω・´)ノ

高級抹茶じゃないから鮮やかな緑色ではないんだけど、二番茶ならではの渋みや旨みがあってナナママちゃん好みの味ですな。

二番茶ロール2
クリームにも同じ抹茶を使ったんだけど、こうして見ると加熱による退色がすごい!クロレラ入りならもっときれいな緑になったのかもしれないけどね。


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贅沢かき氷♪生いちごミルク

2015/07/15 (水)  カテゴリー/冷菓

生苺シロップ
cotta recipe circle * かき氷用生いちごシロップ by ナナママちゃん

暑いね~っっ!!なにこの暑さ…(´-ω-;;;`)
こんな日はやっぱかき氷が食べたい!


只今どハマり中のかき氷機↓ふわっふわに削れるよ!(☆▽☆)


抹茶もいいけど今回は生いちごシロップを作ってかけてみたよ♪

手作りの生シロップめっちゃうまーい(*´∀`*)
当たり前だけど、市販の着色シロップとは雲泥の差!まるでお店の味♪
フルーティーシロップおすすめです!

生苺シロップ2
赤みが強いのは2種類のピューレを使っているから。
好きなピューレとガムシロップを混ぜるだけ♪
自分好みでラズベリーも混ぜてみました。色も風味も格段に良いよ!


余ったフルーツピューレでかき氷、ありです!!( `・ω・´)ゝ

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