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苺のデニッシュ

2019/04/17 (水)  カテゴリー/パン

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デニッシュ祭り開催中!
お皿はもらえません(もう聞き飽きた?)

たくさん写真撮って選べなかったのでギャラリー風にします(笑)

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お花の型で抜いたデニッシュ生地。可愛くない?(〃ω〃)


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ミニブリュレパフェ

2019/04/16 (火)  カテゴリー/冷菓

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小さめのグラスで仕立てたブリュレパフェ♪
これがちょうどいい量なんだよね!(*´ω`*)

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前に作ったチーズケーキパフェの残り、苺ミルクのジェラートと苺のソルベ、バニラアイスクリームを詰め込んで、苺を貼り付けてカスタードクリームを入れています。

苺が消えちゃう前にもっともっと苺スイーツ作りたいよー!!

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松永製作所のミニホタテ型でおめかしマドレーヌ

2019/04/15 (月)  カテゴリー/焼き菓子

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ミニホタテ型持ってなかったので欲しかったんだけど、やっと手に入りました!
松永製作所の製菓型が焼き色も型離れも良くて優秀なんです!

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どう、この焼き色!生地の量が足りなかったみたいで一回り小さく焼き上がっちゃったんだけどそれでも可愛い~



松永製作所 シルバーミニホタテ天板 12P


松永製作所 黄金ミニホタテ天板 12P

実は2種類あって私はシルバーを使ったんだけど、黄金の方がシリコンが長持ちするそうです。お金貯めて買わなきゃ!

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小さくてポイポイ食べちゃうので暴食防止にチョコレートでコーティング(笑)



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チーズケーキパフェ

2019/04/14 (日)  カテゴリー/冷菓

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クックパッドに公開してるチーズケーキレシピにコーンスターチを加えてみたらビックリするほどかたく仕上がってしまい…。

なんとなくパフェに乗せちゃいました(`・ω・´)

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小粒の苺が安くなってきたのでお砂糖をまぶしてジッパーバッグに入れて冷凍してるんだけどこれが便利!苺ミルクのジェラートと苺のソルベを作って下準備も万全!

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あとはジェノワーズを焼いてバニラアイスと苺とホイップクリームで組み立てました。パフェ作りは準備が要!


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にこにこベリーのシフォンサンド

2019/04/12 (金)  カテゴリー/シフォンケーキ

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仙台いちごの新品種にこにこベリーが行きつけのお店になぜか売っていたので即買いしました!(特定の場所でしか買えません)

買ったからには何か作らなきゃ!って思うのが製菓ブロガーあるある(笑)

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ちょっとやってみたかったピンク×白のバイカラーシフォンを焼いてシフォンサンドにしよっかなーって張り切って焼いたんだけどすっごい底上げしちゃって!

底上げ部分をカットしたので小ぶりになっちゃいました。
でも可愛いからいいや♪


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